ENSALADA DE JABUGO Y MELON

ENSALADA DE JABUGO Y MELON:

- Lechugas
- Melon
- Vinagreta de Tomate
- Polvo de jamon
- Aguacate
- Lonchas de jamon

- Mezclar trozos de melon aguacate con la vinagreta de tomates la cual se hace licuando el tomate, y emulsionandolo con vinagre de jerez y aceite de oliva, mezclar bien montar en el plato y espolvorear el polvo de jamon el cual se hace triturando bien el jamon en la termomix y secarlo hasta desidratarlo.Terminar con dos lonchas de jamon por encima.