AJO BLANCO GOURMET:
.jpg)
- 5 rebanadas de pan sin corteza
- 5 dientes de ajos sin germen
- 1 kg de almendras amargas
- 2 cucharadas aceite de oliva
- 1 cucharada de vinagre
- sal
- Garrapiñado de nueces
Mezclar en la termomix todos los ingredientes y añadir el garrapiñado el cual se realiza con un caramelo el cual lleva agua, glucosa o azucar invertida y nueves, (garrapiñar la nuez, y añadirselo encima del ajo blanco al emplatarlos servir muy frio).
.jpg)
- 5 rebanadas de pan sin corteza
- 5 dientes de ajos sin germen
- 1 kg de almendras amargas
- 2 cucharadas aceite de oliva
- 1 cucharada de vinagre
- sal
- Garrapiñado de nueces
Mezclar en la termomix todos los ingredientes y añadir el garrapiñado el cual se realiza con un caramelo el cual lleva agua, glucosa o azucar invertida y nueves, (garrapiñar la nuez, y añadirselo encima del ajo blanco al emplatarlos servir muy frio).
No hay comentarios:
Publicar un comentario