CHURRO DE CAMARONES:
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- 500 grs. harina de reposteria
- 150 grs. maicena
- 1/2 litro de agua con gas
- 150 grs. camarones
- 1 sobre levadura royal
- 1 cucharada de sal
- 2 grs. ajo en polvo
- 50 grs. avecrem pescado
- 150 ml.yema liquida
- Mezclar todos los ingredientes con una varilla hasta tener la masa echa.Una vez mezclada meter en una manga pastelera y coger la masa y hacer lineas de churros con el aceite muy caliente de la freidora, cuando una de las caras este dorada dar la vuelta sacar escurrir papel secante y servir en un cucurucho de papel estraza con un cuenco de alioli verde.
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- 500 grs. harina de reposteria
- 150 grs. maicena
- 1/2 litro de agua con gas
- 150 grs. camarones
- 1 sobre levadura royal
- 1 cucharada de sal
- 2 grs. ajo en polvo
- 50 grs. avecrem pescado
- 150 ml.yema liquida
- Mezclar todos los ingredientes con una varilla hasta tener la masa echa.Una vez mezclada meter en una manga pastelera y coger la masa y hacer lineas de churros con el aceite muy caliente de la freidora, cuando una de las caras este dorada dar la vuelta sacar escurrir papel secante y servir en un cucurucho de papel estraza con un cuenco de alioli verde.
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