Gastronovo
El Arte del ser humano está en servir y en el poder de la creación.
Cita del día
viernes, 1 de abril de 2011
ESPAGUETIS DE SOJA
ESPAGUETIS DE SOJA
Ingredientes
150g de soja
100g de agua
5g de agar-agar
Elaboración
Con la ayuda de una jeringuilla introducir dentro de un tubo flexible.
Enfriar rápidamente.
Con un sifón vacío y cargado, soplar para liberar la gelatina del interior.
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