BIZCOCHO DE PISTACHO
Ingredientes
250 g de clara de huevo
160 g de yema de huevo
160 g de azúcar
Elaboración
Montar las yemas junto al azúcar.
Añadir las claras (sin montar).
Añadir el pistacho en polvo y la harina.
Introducir en el sifón para cremas.
Llenar el molde (previamente engrasado u enharinado) y cocer al microondas 50 segundos a máxima potencia.
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